코스요리

파인다이닝 예약을 앞두고 설렘과 함께 한 가지 고민이 생깁니다. 와인을 마시지 않거나 마실 수 없는 상황이면 어떻게 해야 할까요? 다행히 현대의 파인다이닝 레스토랑들은 더 이상 와인 페어링만을 고집하지 않습니다. 논알콜 페어링은 단순한 '대체 음료'가 아니라, 코스 요리와 함께 완벽한 조화를 만드는 하나의 예술입니다. 이 가이드에서는 와인 없이도